Deel 1: Theorie
Bijen halen nectar, stuifmeel en propolis van planten en bomen.
We beginnen met het analyseren van de heilzame actieve bestanddelen van deze bronnen en hun anti-oxidante, anti-virale, anti-bacteriële en anti-fungale werking.
Hoe zit het met de toevoeging van enzymes door de bijen?
De ene honing is de andere niet qua therapeutische waarde.
We vergelijken de verschillende honingsoorten.
Honing wordt ook dikwijls gecombineerd met kruiden en specerijen.
Verder bespreken we de andere bijenproducten: raathoning, stuifmeel, propolis, bijenwas, koninginnegelei.
Dikwijls is er een synergetische werking tussen de bijenproducten onderling.
Deel 2: Pauze met proevertjes in het thema van bijenproducten
Deel 3: Workshop propoliszalf/balsem en demo-workshop propoliscréme
Propolis is het meest toegankelijke heilzame bijenproduct met allerlei toepassingen, inclusief het toevoegen aan balsems en crèmes op basis van bijenwas.
Een balsem is technisch gezien hetzelfde als een zalf, maar gebruikelijk verwijst de term zalf naar medische zalven en balsem voor niet-erkende medische doeleinden.
Hier worden twee vetcomponenten (bijenwas en een olie) verwarmd en vermengd.
Een crème bevat ook een watercomponent hetgeen de indringbaarheid in de huid vergroot, maar heeft een emulgator nodig om water en vetten te verzoenen.
In beide bereidingen gaan we propolistinctuur toevoegen.
We maken allemaal zelf een potje propoliszalf/balsem en elke deelnemer krijgt een potje van 30 ml propoliscréme.
De werkwijze van beide bereidingen en recepten van de proevertjes worden duidelijk uitgeschreven om later mee aan de slag te gaan.
Wanneer: zaterdag 21 november 2026 van 14u tot 17u
Waar: Universiteit Antwerpen, ‘Zomaar een Dak’, Prinsstraat 32, 2000 Antwerpen
Prijs: Leden: 30 euro/ Niet-leden: 35 euro
Betaling: onmiddellijk na bevestiging van inschrijving met vermelding "21 november Apitherapie" en aantal UA en niet-UA leden door overschrijving van het verschuldigd bedrag op rekeningnummer:
IBAN:BE45 7350 0853 6489
BIC: KREDBEBB
Personeelsvereniging Universiteit Antwerpen
Stadscampus
Prinsstraat 13
2000 Antwerpen
(*)Hou rekening met evt allergiën en breng de lesgever hiervan op de hoogte.